Mundekullas gröna kök : Mat och inspiration från de småländska skogarna

Om boken

Medverkande: Sandra Medin (övers.)

Mundekulla är en gammal gård på den småländska landsbygden där människor samlas för kurser, konferenser, festivaler, personlig utveckling och Stephanies underbara näringsrika mat. Fokus ligger på god färsk mat med lokala råvaror och smaker från hela världen gjord med kärlek och omtanke om miljön.

Boken innehåller över 70 veganska och vegetariska recept. Från soppor, sallader och huvudrätter till bröd och desserter. God mat behöver inte vara komplicerat. Den enklaste maten är oftast den godaste och du behöver inte vara utbildad kock. Allt du behöver är dina händer, ditt hjärta, din hjärna, din nyfikenhet och ett kök!

Den här boken är utmärkt för människor med en vegansk eller vegetarisk livsstil, eller för dem som vill börja utforska mer växtbaserad kost.